古代在农历十二月里合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的（鱼、肉、鸡、鸭等）：～肉。～鱼。～味。姓。

南州不待律，腊后暖相催。久客惜残岁，他时闻落梅。家家斗酒会，处处短笳哀。却忆江西北，渔樵戍未回。

荒秋野水间荆榛，惟有青山日对门。草木向阴犹带雪，风光近腊已如春。