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白菜
[bái cài]
植物名。十字花科芸薹属,二年生草本。茎扁薄而白,叶阔大,呈淡绿色,是一种可食用的蔬菜。
黄花菜
[huáng huā cài]
金针菜的别称。黄瓜菜的别名。
种菜
[zhòng cài]
种植蔬菜。
青菜
[qīng cài]
菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源
包心菜
[bāo xīn cài]
结球甘蓝。甘蓝的别名。
蔬菜
[shū cài]
指可以做菜吃的草本植物
择菜
[zhái cài]
采拾野菜。
番菜
[fān cài]
旧指西餐
熟菜
[shú cài]
烹调好的菜,常指出售的熟肉食等
堇菜
[jǐn cài]
多年生草本植物,叶子略呈肾脏形,边缘有锯齿,花瓣白色,有紫色条纹。
淡菜
[dàn cài]
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。
芥菜
[gài cài]
同“盖菜”,是十字花科、芸薹属一年生草本植物。
[jiè cài]
(名)一年或二年生草本植物,开黄花,茎叶及块根可吃。种子味辛辣,研成细末,可调味。
大白菜
[dà bái cài]
见“白菜”
冬菜
[dōng cài]
∶ 用白菜或芥菜叶做成的干菜
乌塌菜
[wū tā cài]
二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜。
干菜
[gān cài]
晒干腌制的蔬菜
荤菜
[hūn cài]
有辛味的蔬菜。
金针菜
[jīn zhēn cài]
多年生宿根草本。百合科。有萱草、黄花菜、红萱、黄花等种。因其花蕾黄色,形似金针,故名。可供观赏。花蕾蒸熟晒干,可作蔬菜。亦指这种植物的花。
壳菜
[qiào cài]
用以称有壳的海贝。指蛤蜊。
油菜
[yóu cài]
一年生或二年生草本植物,叶子互生,下部的叶有柄,上部的叶长圆形或披针形,花黄色,果实为角果,种子可以榨油,是我国重要的油料作物。
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