细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
比喻美好的诗文为人称赞。
《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》:“南方鱼多不肥美,惟魿鱼为上,大者长二尺,作鱠炙,尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗:“苟餐非其所,鱠炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二:“纤洪动丝竹,水陆供鱠炙。”
宋 吴坰 《五总志》:“时人鱠炙,以为切对。”参见“ 膾炙 ”。
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鲙炙是一个汉语词语,读音是kuài zhì ,是指细切的肉和烤熟的肉;比喻美好的诗文为人称赞。 查看百科
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