∶制绿豆粉时剩下的汁,味酸,可做饮料
制绿豆粉时剩下来的汁。味酸,可做饮料。
唐 鲁孙 《北平的书摊儿》:“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”
一种以绿豆粉制成的饮料,味酸。以黄豆磨成的浆汁。也称为「豆浆」。
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