以香料烹制的肉脯。
《礼记·内则》:“鉅鑊汤,以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注:“薌脯,谓煮豚若羊於小鼎中,使之香美也。谓之脯者,既去皽,则解析其肉使薄,如为脯然。”
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芗脯拼音:xiāng fǔ注音:ㄒㄧㄤ ㄈㄨˇ 解释:以香料烹制的肉脯。出处:⒈《礼记·内则》:“钜鑊汤,以小鼎芗脯於其中。”⒉郑玄 注:“芗脯,谓煮豚若羊於小鼎中,使之香美也。谓之脯者,既去皽,则解析其肉使薄,如为脯然。” 查看百科
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