一种落叶乔木,雌雄异株,叶片扇形。种子椭圆形,外面有橙黄色带臭味的种皮,果仁可以吃,也可以入药。木材致密,可供雕刻用。是我国的特产。也叫“公孙树”。

1. 银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。

   宋 欧阳修 《和圣俞李侯家鸭脚子》：“絳囊因入贡，银杏贵 中州 。” 明 李时珍 《本草纲目·果二·银杏》：“原生 江 南，叶似鸭掌，因名鸭脚。 宋 初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。” 郭沫若 《芍药与其他·银杏》：“银杏，我思念你，我不知道你为什么又叫公孙树。但一般人叫你是白果。”