一种著名乌龙茶。
刘平 《赤胆忠心·初见邓子恢同志》:“ 张龙地 觉得人家当老师的总不吃次茶,就顺手拿了包最好的‘铁观音’递给他。”
产于福建安溪茶区的茶。相传为清咸丰年间安溪松林头一个叫魏荫的农民所发现,因其生长于观音寺旁,经采制成茶,身骨重实似铁,故称为「铁观音」。
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