指酒面的浮沫。
宋 范成大 《立春日郊行》诗:“麴尘欲暗垂垂柳,醅面初明浅浅波。” 周汝昌 注:“此指‘浮醅’。古时製酒,酒面浮有浅碧色的浓汁浮沫(叫作‘浮蛆’或‘浮蚁’,是酒的精醇所在),因此用来形容春水的緑色。”
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