用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成
将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠,而后风乾或煮烤而成的食品。
将猪肉泥加上盐、糖、酱油、五香粉等调味料搅和,再灌入猪肠中,然后风乾而成的食品。
【造句】寒冬是调制腊肠的最佳时机。
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