∶糖和醋
∶加入糖和醋的糖醋鱼
∶用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋
一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。
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