寒水杂和米物制成之粥。
《周礼·天官·浆人》“浆人掌共王之六饮:水、浆、醴、凉、医、酏” 汉 郑玄 注:“凉,今寒粥,若糗饭杂水也。”《释名·释饮食》:“寒粥,末稻米投寒水中育育然也。” 唐 许浑 《陪少师李相国崔宾客宴居守狄仆射池亭》诗:“暖醅松叶嫩,寒粥杏花香。”参阅 清 孙诒让 《周礼正义》。
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