见“芫荽”
藿菜。
明 冯应京 《月令广义·三月·授时》:“香菜,藿也,有数种,宜肥地种之。此与荆芥同气味而异。 浙 地甚多,中州亦蕃。又有香草似之。此乃藿菜,非是藿香。”
胡荽的别名。
植物名。繖(ㄙㄢˇ)形科胡荽(ㄙㄨㄟ)属,一年生草本。茎直立,中空有条纹,高三十公分至六十公分。叶为羽状复叶,细裂有锯齿。夏天开白色花。果实为球形,气味强烈。除供食用外,也可做调味佐料或入药。
【造句】在萝卜汤里加些香菜,会使汤的味道更加清香。 △胡荽、芫(ㄩㄢˊ)荽
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