此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。

荒林春足雨，新笋迸龙雏。邻叟勤致馈，老人欣付厨。朝餐甘饱美，放箸为嗟吁。惜取葛陂杖，犹堪代我驹。

早笋自香美，欲食不得尝。晚笋已恶臭，顿顿充庖浆。蔬食苦不继，且复几其良。陋巷有佳人，箪瓢不充肠。其人久已死，至今有耿光。所以天下士，贫者惟其常。得失固了然，是非何较量。大烹幸列鼎，嗟尔其勉强。

竹君家多材，楚楚皆席珍。成行着锦袍，玉色映市人。惠然集吾宇，老眼檐光新。麯生亦税驾，共慰藜藿贫。不待月与影，三人宛相亲。可怜管城子，头秃事苦辛。按谱虽同宗，闻道隔几尘。诗成聊使写，一笑惊比邻。

锦箨初开玉色鲜，烹苞葅脯尽称贤。绝能加饭非无补，浪说冰脾苦不便。一日偶无慵下箸，四时都有不论钱。寒儒气味都休问，准拟凌风作瘦仙。

花事阑珊竹事初，一番风味殿春蔬。龙蛇戢戢风雷后，虎豹斑斑雾雨馀。但使此君常有子，不忧每食叹无鱼。丁宁下番须留取，障日遮风却要渠。

楚山春笋楚江鱼，北野黄羊恐未如。老来更厌江鱼美，食笋山中乐有馀。