植物名。禾本科蜀黍属，一年生草本植物。茎中含糖量高，可生食，并可作为制糖的原料。
高粱的一个品种。又称甜高粱，俗称甜芦粟，茎可生吃或制糖。
明 宋应星 《天工开物·黍稷粱粟》：“芦粟一种，名曰高粱者，以其高七尺，如芦、荻也。” 锺广言 注：“芦粟：是高粱一个品种，又称甜高粱，米可酿酒及製糖，秆甜，可生吃及製糖。 江苏 、 江西 等地也有叫高粱为芦粟的。”
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