食物名。将羊肚煮熟﹐和以五味﹐晒干而成。
食物名。将羊肚煮熟,和以五味,晒干而成。
《史记·货殖列传》:“胃脯,简微耳, 浊氏 连骑。” 司马贞 索隐引 晋灼 曰:“太官常以十月作沸汤燖羊胃,以末椒薑粉之讫,暴使燥,则谓之脯。”
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