生物界中的一大类,组成真菌门的成员。菌体为单细胞或由菌丝组成。无叶绿素,有完整的细胞核。主要靠菌丝体分解吸收现成的营养物质,通常寄生在其他物体上。自然界中分布很广,靠孢子繁殖。如酵母菌、青霉菌、蘑菇等。有些能使动植物致病。
低等植物的一门,没有叶绿素,以有性或无性的孢子进行繁殖,种类繁多,通常寄生在其他物体上,自然界中分布很广。如酿酒或发面用的酵母菌,制造青霉素用的青霉菌,可以作食品或药物的蘑菇、松蕈、香菇、木耳、银耳、茯苓等,但有的也能引起动植物和人类的传染性病害,或使农林产品、纺织品、工业器材等霉腐变质。
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