谓捣烂。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“肉酱法，牛羊麞鹿兔肉皆得作，取良杀新肉，去脂细剉，晒麴令燥熟擣。” 元 王祯 《农书》卷十：“以苧根叶熟擣敷上，日夜数易之，肿消则瘥矣。”
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《变化你饮食》强调均衡摄取各类食物及营养素的重要性：除蔬果鱼肉外，畅谈咖啡、茶和酒等正确饮用的知识；近几年风行的生机饮食及益生菌，也有详细的介绍。 查看百科
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