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五花肉
[wǔ huā ròu]
指肥瘦肉相间的猪肉
俎上肉
[zǔ shàng ròu]
比喻任人欺压蹂躏的人或国家今由俎上肉,任人脍胾耳。
米粉肉
[mǐ fěn ròu]
把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。 也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊肉
滚刀肉
[gǔn dāo ròu]
多用来形容横竖无所谓,有点死猪不怕开水烫的意思。
粉蒸肉
[fěn zhēng ròu]
米粉肉。
九净肉
[jiǔ jìng ròu]
[出涅槃经] 九净肉者。律中但开不见不闻不疑三种。楞严要解。加自死鸟残为五种。而此经复加不为己等。
馕包肉
[náng bāo ròu]
维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”,意即锅烧肉,是新疆风味名食之一。
叉烧肉
[chā shāo ròu]
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。
檀公肉
[tán gōng ròu]
晋·陶渊明晚年贫病交加,冻馁偃卧,江州刺史檀道济馈以粱肉,陶麾而去之,表示耿介不苟取的高尚品德。后用为称颂陶渊明之典。
喜鹊肉
[xǐ què ròu]
中药材名。
猕猴肉
[mí hóu ròu]
为猴科动物猕猴和短尾猴的肉。
炮羊肉
[bāo yáng ròu]
一道简单的家常菜,主料是羊肉、大葱。
不做肉
[bù zuò ròu]
意思是不长肉。引申为不实惠。
鸡头肉
[jī tóu ròu]
亦作'鸡头肉',亦作'鸡头肉'。
涮羊肉
[shuàn yáng ròu]
把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。
红烧肉
[hóng shāo ròu]
利用红烧的办法烹调的猪肉。
几上肉
[jǐ shàng ròu]
案上的肉,比喻任人宰割。
卜鸭肉
[bǔ yā ròu]
台湾油炸鸭肉,因为“卜”在台语中有“炸”的意思
机上肉
[jī shàng ròu]
砧板上的肉。比喻任人宰割者。
炖牛肉
[dùn niú ròu]
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
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