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麦芽
[mài yá]
发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工业上,均用大麦芽作糖化剂,也可作微生物的培养基。
麦芽糖
[mài yá táng]
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
麦酒
[mài jiǔ]
用麦酿的酒。特指啤酒。
麦季
[mài jì]
麦子成熟忙于收割的季节。
麦冬
[mài dōng]
植物名。百合科麦门冬属,多年生常绿草本。
麦秋
[mài qiū]
(名)收割麦子的时候。收割的日期各地不同,一般是在夏季。
麦饭石
[mài fàn shí]
麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物,无毒。
麦收
[mài shōu]
收麦,收割麦子。又叫三夏双抢,抢收抢种。
麦粒肿
[mài lì zhǒng]
睑腺炎,睑缘皮脂腺的炎性肿胀,俗称针眼.
麦芒
[mài máng]
(名)长在麦穗上像针一样细而尖的东西。
麦茬
[mài chá]
麦子收割后,残留在田地里的根和茎的基部麦茬地
麦秸
[mài jiē]
农作物小麦成熟后脱粒后的秸秆。
麦克风
[mài kè fēng]
传声器的通称。
麦吻
[mài wěn]
通过麦克风或电话之类语音设备让对方听到吻的声音。
麦鱼子
[mài yú zǐ]
麦子脱粒扬场后剩下的秕粒、麦穗等。
麦蜘蛛
[mài zhī zhū]
属蛛形纲,蜱螨目。国内危害小麦的螨类主要由麦圆蜘蛛与麦长腿蜘蛛两种。
麦垄
[mài lǒng]
见“[[麦陇]]”。
麦精
[mài jīng]
用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶,并含少量糊精、葡萄糖等,常用来制麦精鱼肝油。
麦丘
[mài qiū]
地名。
麦陇
[mài lǒng]
亦作“麦垄”。麦田。麦田中的小路。
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