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[chǎo]

一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。

[lú]

炉子：火～。锅～。电～。高～。围～取暖。姓。“鑪”

[yán]

极热（指天气）：～热。～夏。炎症：发～。肠胃～。比喻权势：趋～附势。（Yán）指炎帝：～黄子孙。

[dùn]

把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。

[kàng]

北方人用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台，上面铺席，下面有孔道，跟烟囱相通，可以烧火取暖。烤：白薯还在炉子边上～着呢。把湿褥子在热炕头上～一～。

[chuī]

烧火做饭：～具。～烟。姓。

[wěi]

光彩鲜明。

[jiǒng] [guì]

日光。明亮。

[zhì]

烤：～肉。比喻受熏陶、影响：亲～。烤熟的肉：残杯冷～。

[qiàng]

烹调方法，将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌：～蛤蜊。～芹菜。烹调方法，先把肉、葱花等用热油略炒，再加主菜炒或加水煮：～锅肉丝面。用葱花儿～～锅。

[quē]

化学用字。

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