绞丝旁

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[chún]

酒味浓纯：～酒。纯粹；纯正。有机化合物的一类。碳氢化合物分子中饱和碳原子上的氢被羟基（—OH）取代而形成的一类化合物。如医药上常用的酒精就是醇类中的乙醇。

[jiǔ]

用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。（Jiǔ）姓。

[hān]

饮酒尽兴：～饮。半～。酒～耳热。泛指尽兴、畅快：～歌。～睡。

[pèi]

两性结合：婚～。～种。用适当的比例加以调和：～药。有计划地分派：分～。把缺少的补足：～零件。衬托；陪衬：～角。红花～绿叶。够格；相称：我的字不～用好纸。打扮要跟年龄、身份相～。古指流刑；充军：发～。

[xūn]

酒醉：微～。醉～～。

[hú]

见〔醍醐〕

[fēn]

有机化合物的一类。由羟基与芳香环直接相连而成。最简单的是苯酚。大多数酚类为无色晶体，显酸性。可作防腐剂、杀菌剂。

[méi]

旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。

[mǐng]

〔酩酊〕喝酒过量，醉得迷迷糊糊的样子。酊（dǐng）。

[pēi]

没有过滤的酒。

[mí]

有机化合物的一类，通式 R—O—R′（R，R′代表烃基）。如乙醚就是常用的一种醚。

[bú]

醋、酱油等表面生出的白色的霉。

[hǎi]

古代用肉、鱼等制成的酱。古代一种酷刑。把人杀死后剁成肉酱。

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