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卤
[lǔ]
卤水。一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。古又同“虏”。古又同“鲁莽”的“鲁”。古又同“橹”。
鹾
[cuó]
盐。有咸味的:~鱼(腌鱼)。
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