一年生藤本作物( Pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用
这种植物的荚果和种子。
宋 周煇 《清波别志》卷上:“ 苏文忠公 ,自 定武 赴 岭 表,过 汤阴 市,亦得豌豆大麦粥。” 明 李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》:“胡豆,豌豆也。其苗柔弱宛宛,故得豌名。”
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