亦作'鹅梨',亦作'鹅梨'。
梨之一种。皮薄多浆,香味浓郁。
亦作“鵞梨”。梨之一种。皮薄多浆,香味浓郁。
唐 冯贽 《南部烟花记·帐中香》:“ 江 南 李主 帐中香法,以鹅梨蒸沉香用之。” 宋 范成大 《内丘梨园》诗:“汗后鵞梨爽似冰,花身耐久老犹荣。” 明 李时珍 《本草纲目·果二·梨》﹝集解﹞引 苏颂 曰:“鹅梨, 河 之南北州郡皆有之,皮薄而浆多,味差短,其香则过之。”
植物名。蔷薇科梨属,落叶乔木。茎高约六至十二公尺,叶呈卵状长椭圆形,前端长尖,基部圆形,边缘锯齿,表面深绿色,背面淡绿色。繖状花序,花瓣五片。果实也称为「鹅梨」,呈球形或倒卵形,表皮多为赤褐色杂有小斑点,或为青白色。皮薄浆多,清脆可口,可供食用。
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