液体或半流体流动难易的程度。流动越难的物质﹐其粘度越大,如胶水﹑浆糊等都是粘度较大的物质。
液体或半流体流动难易的程度。流动越难的物质,其黏度越大,如胶水、浆糊等都是黏度较大的物质。
液体或半流体流动的难易程度,黏度越高越不容易流动。
如:「麦芽糖是一种黏度很高的食品。」
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黏度 (Viscosity),将两块面积为1m²的板浸于液体中,两板距离为1米,若加1N的切应力,使两板之间的相对速率为1m/s,则此液体的黏度为1Pa.s。将流动着的液体看作许多相互平行移动的液层,各层速度不同,形成速度梯度(dv/dx),这是流动的基本特征。 由于速度梯度的存在,流动较慢的液层阻滞较快液层的流动,因此,液体产生运动阻力。为使液层维持一定的速度梯度运动,必须对液层施加一个与阻力相反的反向力。 查看百科
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