分子中只含单键的碳氢化合物。分开链烃和闭链烃两类。前者如甲烷

ch

、乙炔

c２h

等，后者如环丙烷

h２ｃch

h

c

、环己烷

等。

1. 碳原子间均以单键结合，不含双键和三键的碳氢化合物。根据碳原子联结的方式可分为链式饱和烃和环式饱和烃。前者又称饱和脂肪族，链烃@@@@@alkane@@@@@，石蜡系烃@@@@@parafinic hydrocarbon@@@@@其通式为CnH@@@@@n+@@@@@。自然界中主要存在于石油，天然气中。混合物用于燃料，冷却剂，喷射剂，杀虫剂，溶剂保护膜，合成树脂，脱脂剂，食品添加剂等，不易发生反应，麻醉和泪作用较弱，有些碳原子少的化合物为单纯的窒息性气体，碳原子增多，可使麻醉性增加。吸入体内者，一般可以呼气中排出，部分烃代谢由尿中排出。环式饱和烃又称脂肪烃，通式为CnH@@@@@n。性质与饱和脂肪烃相似，但麻醉性较强，C@@@@@H@@@@@同作呼吸麻醉剂。