从大豆榨油后所得油饼,可做饲料、肥料。
用豆粉制成的食品。
金 元好问 《野谷道中怀昭禅师》诗:“汤翻豆饼银丝滑,油点茶心雪蘂香。”
大豆榨油后剩下的渣子压成饼形,叫豆饼。可以用来制造大豆胶,也用作肥料或饲料。
梁斌 《红旗谱》十二:“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。” 方之 《岁交春》:“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的 卧鱼山 洞里,取出几千斤蝙蝠粪,用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”
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