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百科释义

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粱(Setaria italica (L.) P. Beauv.),禾本科狗尾草属的一年生草本植物,须根粗大;杆粗壮,直立;圆锥花序呈圆柱状或近纺睡状,通常下垂;小穗椭圆形或近圆球形,黄色、桔红色或紫色。粱有人说是因为它出自梁州,因此得名,还有说是因为它性凉,因此得名。通过查考《周礼》中九谷、六谷的名称,有梁而没有栗,因此得知梁就是栗。从汉代以后,才开始把果实大并且毛长的称为梁,把果实小并且毛短的称为栗。粱在中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。粱广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带。粱在《本草》中记载入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾、治水泻等功效又可酿酒。粱食用味香美,超过其他梁。白梁穗... 查看百科

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