即“葱”
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葱的一种。茎、叶均较粗大,多在秋、冬季收获。可用以调味、做菜,亦可供药用。
贾思勰 《齐民要术·种葱》引 汉 崔寔 曰:“三月别小葱,六月别大葱。”
泛指茎、叶较为粗者的葱,可用来调味。也称为「老葱」。
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