即易牙。
即 易牙 。
春秋 时人。长于烹调,善逢迎,传说曾烹其子为羹献 齐桓公 以取宠。 管仲 死后,与 竖刁 、 开方 专权乱 齐 。《大戴礼记·保傅》:“ 齐桓公 ……失 管仲 ,任 竪刁 、 狄牙 ,身死不葬而为天下笑。”后以“狄牙”指善烹调者。 汉 王充 《论衡·自纪》:“断决知辜,不必 皋陶 。调和葵韭,不俟 狄牙 。” 晋 潘尼 《火赋》:“ 狄牙 典膳,百品既陈。”参见“ 易牙 ”。
春秋时齐国人,擅于调味,精究饮食之道。参见「易牙」条。
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