（形）肉或菜因过熟而非常松软：狗肉炖得～。

非常熟悉或熟练：滚瓜～|～于胸。［近］娴熟。

1. 果实熟透或肉、菜等煮得极熟。

   唐 沉彬 《洪州解至长安初举纳省卷梦仙谣》：“玉殿大开从容入，金桃烂熟没人偷。” 宋 苏轼 《寄题刁景纯藏春坞》诗：“杨柳长齐低户暗，樱桃烂熟滴堦红。”《说岳全传》第六十回：“连夜将麻皮揉得粉碎，鱼胶熬得烂熟。”

2. 极其透彻周详；极其熟悉、熟练。

   《北齐书·王晞传》：“我少年以来，閲要人多矣，充詘少时，鲜不败绩。且性实疏缓，不堪时务，人主恩私，何由可保，万一披猖，求退无地。非不爱作热官，但思之烂熟耳。” 宋 陆游 《醉中浩歌罢戏书》诗：“老眼閲人真烂熟，壮心得酒旋消磨。” 元 无名氏 《醉写赤壁赋》楔子：“念《千字文》‘天地玄黄’，烂熟就如流水。” 老舍 《四世同堂》二十：“他的话像背得烂熟的一首诗似的，由心中涌了出来。”

3. 形容精神不振、意志消沉。

   宋 陈亮 《上孝宗皇帝第三书》：“今天下之士烂熟委靡，诚可厌恶。”