人和高等动物用于咀嚼食物的器官。为固立于上下颚骨之齿槽突的硬组织突起物。牙齿的构造可分为硬组织形成的珐瑯质、象牙质和牙骨质；以及包在硬组织中心而属于软组织的牙髓。人在一生中两次萌出牙齿。第一次萌出的为乳牙。再次萌出的为恒牙。根据位置、功能和形状，牙齿分为切牙（门牙）、尖牙（犬牙）、双尖牙（前磨牙）、磨牙（臼齿）等四个类型。每个牙齿包括牙冠、牙颈和牙根三部分。

1. 齿的通称。人类和某些动物口腔内外的、具一定形态的高度钙化的坚硬组织。牙齿是人类身体最坚硬的器官，有撕咬、咀嚼功能。一般为多枚，亦有两枚者。

   三国 魏 曹丕 《十五》诗：“号羆当我道，狂顾动牙齿。” 宋 陆游 《雨夜南堂独坐》诗：“老夫眼暗牙齿疏，七十未满六十餘。” 鲁迅 《坟·从胡须说到牙齿》：“听说牙齿的性质的好坏，也有遗传的。”

2. 俗称螺纹的剖面或齿轮的轮齿为牙齿。