姜科,多年生宿根草本。地下茎块根状,有香气,可入药,也可作香料。
姜科,多年生宿根草本。地下茎块根状,有香气,可入药,也可作香料。原产 印度 ,我国 台湾 、两广 、云南 等地均有栽培。
明 李时珍 《本草纲目·草三·山柰》:“山柰生 广 中,人家栽之。根叶皆如生薑,作樟木香气。土人食其根如食薑。”
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