鱼,体细长而侧扁,红色或褐色,有斑纹。口大,可以伸缩,牙细而尖。生活于海洋中,有的进入淡水。
古指鲵鱼:“(北嶽之山)诸怀之水出焉……其中多~鱼。鱼身而犬首,其音如婴儿。”
〈名〉
鮨鱼 。体侧扁,红色或褐色,有斑纹,口大,牙细而尖。大部分种类生活在海洋中
名词 鱼酱。
《说文解字.鱼部》:「鮨,鱼?酱也,出蜀中。」《尔雅.释器》:「肉谓之羹,鱼谓之鮨。」
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腌鱼,泛指用稻米和少量食盐腌制成的略带酸臭味的盐鱼,后传入日本经演化变为如今的寿司。 查看百科
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