百科释义
报错燎,常指放火烧草木或火延烧原野。又喻火烧气势旺盛,着火面积大。其他含义:①烹调手法之一。原料剞成花刀片,用高档酒加调味拌匀,下旺火烈油燎炒手勺一推,勺内飞火腾焰,刹时出锅,速度很快称燎。②原料初加工方法之一。如用旺火燎去动物性原料表皮毛茬,或燎糊表皮,再泡软刮净,供烹制。 查看百科
延烧:烈火~原。
放火焚烧:~荒(烧掉干枯的荒草)。~虫子(烧死地上的害虫)。
火焰烧(毛发等):离火远点儿,别~了头发。
燎,常指放火烧草木或火延烧原野。又喻火烧气势旺盛,着火面积大。其他含义:①烹调手法之一。原料剞成花刀片,用高档酒加调味拌匀,下旺火烈油燎炒手勺一推,勺内飞火腾焰,刹时出锅,速度很快称燎。②原料初加工方法之一。如用旺火燎去动物性原料表皮毛茬,或燎糊表皮,再泡软刮净,供烹制。 查看百科