食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米～。姜～。煲～。

开水；热水：赴～蹈火。

中药方剂。用水煎服：茵陈～。

也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。

〔汤汤〕水流大而急。

〈名〉

1. (形声。从水,昜(yáng)声。本义:热水;开水)

2. 同本义

   汤,热水也。——《说文》

   见不善如探汤。——《论语·季氏》

   薪火水汤以济之。——《墨子·备梯》

   日中如探汤。——《列子·汤问》

   踔出汤中。——晋· 干宝《搜神记》

   王头随堕汤中。

   分其汤肉葬之。

   又如:汤羊(经过开水处理的整只羊);汤火(滚水与烈火);汤炭(滚水与炭火);汤婆子(充以热水放在被中取暖的铜制扁圆形容器);汤浴(洗热水澡)

3. 菜汤

   三日入厨下,洗手作羹汤。——唐· 王建《新嫁娘》

   又如:汤脚(剩汤);汤玉(汤饼);汤饭

4. 把草药放在水里熬得的液态药剂 。

   如:汤粥(汤药和稀饭);汤散(汤药和散剂);汤引(药引子)

5. 饮料 。

   如:汤点(茶点);汤神(煮茶技艺高超的人);汤瓶(煮茶水用的瓶);汤茗(茶水)

6. 汤池,护城河

   金汤失险,车书共道。——《后汉书》

7. 商朝的开国之君 。又称成汤、成唐、武汤、武王、天乙等。

   如:汤武之道(指商汤与周武王讨伐暴君之事);汤鼎(商汤时所铸之鼎);汤刑(商汤制定的刑法);汤武(商汤与周武王的并称)

8. 古州名

9. 唐置,辖境在今越南的凉山、朗高、鸿基之间的地区

10. 唐勃海置,金废。故治在今辽宁省辽中县东北

11. 山名

12. 在北京市昌平县东,有大小二汤山。大汤山三峰并峙。小汤山南有温泉

13. 在南京市东,有温泉,建有浴池,为疗养地

14. 温泉 。

    如:汤井(汤泉,温泉);汤殿(温泉浴室);汤池(温泉浴池)

15. 姓

16. 另见 shāng;tàng