一年生或多年生草本植物,茎有四棱,紫色,有灰白色的柔毛,叶子卵形或卵状披针形,花淡蓝色。茎和叶可以提取芳香油。全草入药。
一年生或多年生芳香草本植物。茎和叶可以提取芳香油。全草入药。
宋 赵叔向 《肯綮录·香薷》:“药有所谓香薷者,薷字不见于《篇韵》,独《本艸》音柔,今人多不识此字,北人呼为香茸,南人呼香蕕,其实皆音譌耳。” 明 李时珍 《本草纲目·草三·香薷》:“香薷有野生,有家蒔。中州人三月种之,呼为香菜,以充蔬品。”
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