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隅隈 [ yú wēi ] 

生词本

基本释义 详细释义

[ yú wēi ]

角落和弯曲之处。

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选料：桂鱼（或黄鱼或鲳鱼）600克（可取净肉约225克），海鳗鱼净肉（其他鱼净肉也可，因海鳗鱼肉制鱼肉馅涨性足，色白亮，价格也较低，）100克，熟鸡蛋黄1只，菠菜150克，猪肥膘25克。调料：黄酒3匙，细盐、味精、胡椒粉40°水生粉各适量，干生粉葱姜末各1匙，猪油75克。 查看百科

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