稻谷脱壳后为大米
稻子去壳后,称为「大米」
《儿女英雄传》第三三回:“认真的种上成块的稻子,你家的大米先省多了。”《二十年目睹之怪现状》第七四回:“请他开一顿大米饭(南人所食之米,北方土谚谓之大米,盖所以别於小米也)。”
指粳米。
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