清代北京旧俗于二月初一日祭太阳所用之糕饼。
清 代 北京 旧俗于二月初一日祭太阳所用之糕饼。
清 富察敦崇 《燕京岁时记·太阳糕》:“二月初一日,市人以米麪团成小饼,五枚一层,上贯以寸餘小鷄,谓之太阳糕。都人祭日者买而供之,三五具不等。”
由白米面加糖制成,其上捏印有小鸡形状的一种糕点。旧时用来祭祀太阳星君,因此称为「太阳糕」。
清.富察敦崇《燕京岁时记.太阳糕》:「二月初一日,市人以米面团成小饼,五枚一层,上贯以寸余小鸡,谓之太阳糕。都人祭日者,买而供之,三五具不等。」
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